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Projet Côtes de Bordeaux

Conscients de la force qu'ils pourraient représenter ensemble, les
vins des Côtes de Bordeaux réunissent leurs ressources afin de se doter d'une véritable identité et de communiquer d'une seule voix. C'est ainsi qu'en 1985 l'association des Côtes de Bordeaux est née. En 2004 émerge l'idée d'une marque collective de reconnaissance : l'AOC Côtes de Bordeaux qui regrouperait sous une même bannière les appellations de l'association. Celles-ci partagent en effet de nombreux critères : un relief de coteaux avec une exposition favorable au Sud/ Sud-Ouest, des terroirs
 graveleux et argilo-calcaires, le cépage merlot majoritaire pour les rouges
et sauvignon pour les blancs, des exploitations à taille humaine,
des vins agréables et conviviaux à très bon rapport qualité/prix/plaisir.

En octobre 2008, le projet de la nouvelle appellation est publié au Journal Officiel avant d'être définitivement adopté le 31 octobre 2009, en concertation avec l'INAO et les instances professionnelles de Bordeaux. Désormais, pour certains marchés export, l'appellation « Côtes de Bordeaux » peut être utilisée seule et favoriser la création de marques commerciales fortes. Il est aussi possible d'assembler des vins des différents terroirs de côtes et d'utiliser le nom de « Côtes de Bordeaux ». A partir du millésime 2009, les appellations des Côtes de Bordeaux adoptent un nouveau nom :

1ères Côtes de Blaye devient Blaye Côtes de Bordeaux,

1ères Côtes de Bordeaux devient Cadillac Côtes de Bordeaux,

Côtes de Castillon devient Castillon Côtes de Bordeaux,

Côtes de Francs devient Francs Côtes de Bordeaux