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Milésimes

Château de Plassan | Côtes de Bordeaux | Blanc

  • 2006
  • 2005

    Millésime exceptionnel. Encore une année marquée par la sècheresse et des températures élevées. Nos sous-sols argileux ont permis à la vigne de résister au déficit hydrique. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions idéales permettant d'attendre une maturité optimale. Elles ont débuté le 19 septembre.
    Le Château de Plassan 2005 comprend 53% de Merlot, 29% de Cabernet Sauvignon, 16% de Cabernet Franc et 02% de Malbec.
    Nez complexe, riche et fin, de fruits rouges et d'épices sur un beau boisé. On retrouve bien en bouche la richesse superbe du millésime, le tout avec beaucoup de finesse et d'équilibre porté par une jolie matière.
    Mise en bouteille : Mai 2007
    Garde : 2012 / 2015 (avec certainement de jolies bouteilles au-delà)

  • 2004

    Millésime réussi. Une année marquée par des conditions climatiques plutôt normales. Les vendanges ont débuté le 29 septembre 2004. Le Château de Plassan 2004 comprend 67% de Merlot, 19% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 04% de Malbec.
    Un vin qui joue la carte de la finesse. Un nez agréable de fruits rouges de cassis enrobé d'une note chocolatée. Il développe un palais ample, souple et bien construit.
    Mise en bouteille : Avril 2006
    Garde : 2010 / 2014.

  • 2003

    Millésime exceptionnel de par sa précocité. La canicule des mois de Juillet et Août a pu rendre les maturations difficiles. Cependant, nos terroirs argileux ont permis de maintenir une alimentation en eau suffisante. A Plassan, les vendanges ont débuté le 02 septembre pour les Merlots.
    Le Château de Plassan 2003 comprend 60% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon, 18% de Cabernet Franc et 02% de Malbec.
    Mise en bouteille : Avril 2005
    Garde : 2010/2012.

  • 2002

    Millésime atypique mais de qualité. Une année sèche et un mois de septembre idéal ont permis d'attendre la maturité dans de bonnes conditions. Les vendanges se sont déroulées du 26/09 au 10/10. Le Château de Plassan 2002 comprend 55% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon, 15% de Cabernet Franc et 5% de Malbec.
    Mise en bouteille : Avril 2004
    Le Château de Plassan 2002 se caractérise par une robe sombre et brillante, un nez harmonieux où les notes boisées (cacao, grillé, café) se mêlent aux arômes fruités (fruits rouges). Bouche à l'attaque développée, avec une matière élégante et des tanins équilibrés. Beaucoup de rondeur.
    Garde : 2008/2010.

  • 2001

    Millésime classique. Un printemps et un été favorable ont permis une bonne maturation Les vendanges se sont déroulées du 26/09 au 05/10.
    Le Château de Plassan 2001 comprend 56% de Merlot, 23% de Cabernet Sauvignon, 14% de Cabernet Franc et 7% de Malbec.
    Le Château de Plassan 2001 se caractérise par une robe sombre et brillante, un nez harmonieux où les notes boisées (cacao, grillé, café) se mêlent aux arômes fruités (figues). Bouche à l'attaque développée, avec une matière élégante et des tanins équilibrés. Bonne finale sur une touche de réglisse.
    Garde : 2007 / 2012.

  • 2000

    Millésime exceptionnel. Août et septembre ont été caniculaires et ont permis une parfaite maturation. Les vendanges ont débuté le 22/09 sur les Merlots.
    Assemblage : 58% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon et 14% Cabernet Franc.
    Le Château de Plassan 2000 possède une couleur soutenue, un nez intense où les arômes de fruits rouges se marient aux notes boisées (vanille, fumé). La bouche est savoureuse, grasse et ample. Les tanins sont murs et bien fondus. Belle longueur.
    Garde : 2007. / 2011.

  • 1999

    Millésime difficile en raison d'une arrière saison perturbée par les pluies. Cependant, et notamment en Merlot, la maturité était bonne grâce à un joli mois d'août. A Plassan, les vendanges ont débuté le 23 septembre.
    Le Château de Plassan 1999 comprend 71% de Merlot et 29% de Cabernet Sauvignon.
    Un vin fin et élégant, au boisé subtil et doté d'un très bel équilibre.
    Garde : 2003 / 2006.

  • 1998

    Très bon millésime. Une maturité acquise grâce à un mois d'août exceptionnel. A Plassan, les vendanges ont débuté le 23 septembre. Le Château de Plassan 1998 comprend 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon.
    Mise en bouteilles : Avril 2000.
    Nez délicat, floral, fruité et légèrement vanillé, bouche souple, charnue et tendre,pour ce vin très harmonieux.
    Garde : 2003 / 2008.

  • 1997

    Millésime difficile mais très réussi, grâce à une forte sélection.
    50% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon et 17% Cabernet Franc.
    Nez agréable et harmonieux où les arômes de fruits rouges se fondent dans les notes de café, de torréfaction et de fumé. Une bouche ronde et très équilibrée. Très élégant sans aucune agressivité
    Garde : 2002/2004.

  • 1996

    Très grand millésime en particulier pour le Cabernet Sauvignon.
    Le Château de Plassan 1996 comprend 55% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 05% de Cabernet Franc.
    Garde : 2004/2007.

  • 1995

    Le Château de Plassan 1995 comprend 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Garde : 2005 à 2010
    Cuvée spéciale : sélection issue de nos meilleures parcelles avec 60% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon. Elevage de 18 mois en barriques avec 1/3 de barriques neuves.
    Garde : 2010 (avec peut être de bonnes surprises au-delà).

  • 1994

    Le Château de Plassan 1994 comprend 60% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc.
    Le Château de Plassan 1994 présente un nez délicat marqué par des notes de fruit rouge, un boisé subtil et légèrement fumé. En bouche la structure est bonne, une attaque savoureuse et des tanins bien fondus.
    Garde : 2005.

  • 1993

    Une bonne année qui tient ses promesses. Mentionné au Guide Hachette 96

  • 1992

    (Epuisés) Année difficile. Beaucoup de soins à la vigne et des vendanges délicates. Résultat inattendu pour une sélection de Cabemet et surtout de Merlot Fait penser au 87 avec un peu plus de tanin et une présence plus marquée du fût. « Coup de coeur » sur le guide Hachette 95.

  • 1991

    (Epuisé)Petite récolte. La vendange manuelle et le tri ont permis de sélectionner d excellents raisins qui ont fait un très bon vin. Une sélection de 6000 bouteilles a été faite. Très agréable à boire.

  • 1990

    Belle réussite, beaucoup de puissance. Encore un peu fermé. Toujours très prometteur. Seul reste la cuvée spéciale qui est remarquable, mais qui peut encore vieillir. A eu les honneurs du Guide Hachette et une méd lille d 'o r à MAÇON 93.

  • 1989

    (Epuisé) Vin équilibré. De la souplesse, beaucoup de tanins, un boisé léger. Parfait à boire maintenant. Peut encore vieillir.

  • 1988

    CHATEAUX BORDEAUX : Une cuvée appréciable tirée des meilleures cuves et des plus vieilles vignes de la propriété. Destinée à rappeler la qualité architecturale de PLASSAN, à l'occasion de l'exposition CHATEAUX BORDEAUX organisée par le Centre Georges Pompidou à Paris et à travers le monde. Très charpenté, beaucoup de couleur. Peut être bu o a vieillir encore.

  • 1988

    (Epuisé) Vin d'un très bon équilibre. Beaucoup plus de souplesse que le 86, une touche délicate de boisé. Bien choisir le met qui l'accompagne. A boire peut encore vieillir.

  • 1987

    Millésime décrié, merveilleusement réussi pour l'année et malheureusement vendu presque en totalité et très rapidement au négoce. Fin et délicat pour les rares personnes qui en ont, il est parfait à boire. Semble pouvoir encore vieillir.

  • 1986

    (Epuisé) Le premier vin ! De grandes qualités, quelques défauts et en tout cas, beaucoup de personnalité. Certains adorent ; d'autres n'aiment pas. A surveiller régulièrement (lui tâter le pouls). Ne pas rechercher un trop long vieillissement.

  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
  • 2002
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
  • 1989
  • Cuvée spéciale 1988
  • 1988
  • 1987
  • 1986